اتانول Ethanol یک ترکیب شیمیایی با فرمول C2H5OH است که عضوی از گروه ترکیبات آلی می باشد. اتانول یک ماده شیمیایی مهم صنعتی می باشد که با نام های دیگری همچون الکل اتیلیک و اتیل الکل نامیده شده است . به طور کلی با نام عمومی الکل سفید هم در میان جوامع شناخته شده است .